Tagħmir Żgħir tal-Fabbrika tal-Birra

Introduzzjoni tal-prodott:

Għal dilettanti tal-birra u intraprendituri intraprendenti, il-bidu ta 'tagħmir żgħir ta' fabbrika tal-birra huwa mod tajjeb ħafna biex tgħaqqad il-passjoni u n-negozju. Iżda qabel ma tibda tagħmel il-birra tiegħek stess, huwa importanti li tinvesti fit-tagħmir it-tajjeb biex tiżgura l-kwalità tal-prodott tiegħek. F'dan l-artikolu, ser niddiskutu t-tagħmir li għandek bżonn biex tibda fabbrika żgħira tal-birra.

1. Maxx/Lauter Tun

Il-mash tun hija biċċa tagħmir essenzjali fil-produzzjoni tal-birra. Huwa fejn il-ħbub mitħun jitħalltu ma 'l-ilma biex jinħoloq maxx. Dan huwa fejn l-enzimi jkissru l-lamtu f'zokkor fermentabbli. It-tun tal-maxx jista 'jkun magħmul minn azzar li ma jissaddadx jew ram, u xi wħud jiġu wkoll b'qiegħ falz biex jgħinu jrażżnu l-wort.

2. Kettle/ Whirlpool Tun

Il-kitla tal-brew hija fejn il-wort huwa mgħolli bil-ħops u ingredjenti oħra. Tipikament huwa magħmul minn azzar li ma jissaddadx u għandu valv tad-drenaġġ biex jippermetti trasferiment faċli tal-wort fil-fermentatur. Id-daqs tal-kitla tal-birra se jiddependi fuq id-daqs tal-operazzjoni tiegħek, iżda kitla tal-{0}}gallun hija tajba għal fabbrika żgħira tal-birra.

3. Fermentatur

Wara li jagħli l-wort, jeħtieġ li jiġi trasferit għal fermentatur biex jiksaħ u jibda l-proċess ta 'fermentazzjoni. Il-fermentaturi jiġu f'daqsijiet differenti u jistgħu jkunu magħmula minn azzar li ma jissaddadx jew plastik. Jeħtieġu wkoll airlock biex jippermetti li l-gass jaħrab waqt il-fermentazzjoni.

4. Kessieħ

Il-wort jeħtieġ li jitkessaħ qabel ma jittrasferih fil-fermentatur biex jiġi evitat li l-ħmira tinqatel. Chiller tal-wort huwa skambjatur tas-sħana li jgħin biex jiksaħ malajr il-wort. Tipikament huwa magħmul mir-ram u jista 'jkun imqabbad ma' pajp tal-ġnien.

5. Tagħmir għall-ibbottiljar

Ladarba l-birra tkun iffermentata, wasal iż-żmien li tiġi flixkun. Hemm tipi differenti ta 'tagħmir għall-ibbottiljar disponibbli, iżda magna żgħira tal-ibbottiljar hija ideali għal fabbrika żgħira tal-birra. Jippermettilek timla u tagħlaq il-fliexken malajr u b'mod effiċjenti.

6. Kegging Tagħmir

It-tagħmir tal-kegging huwa alternattiva għall-ibbottiljar u jista 'jkun għażla tajba għal fabbriki żgħar tal-birra. Il-kegs jistgħu jerġgħu jintużaw u għandhom ħajja fuq l-ixkaffa itwal mill-fliexken. It-tagħmir tal-kegging tipikament jinkludi keg, tank tas-CO2, regolatur, u viti.

7. Tagħmir tat-Tindif

L-indafa u s-sanità huma kruċjali fil-produzzjoni tal-birra biex tiġi evitata l-kontaminazzjoni u t-taħsir. Huwa essenzjali li jkollok it-tagħmir tat-tindif u tas-sanità t-tajjeb, inklużi xkupilji, komposti tat-tindif, soluzzjonijiet sanitizzanti, u strixxi tat-test biex jiġi żgurat li t-tagħmir ikun sanitizzat sew.

Konklużjoni

Il-bidu ta 'tagħmir żgħir ta' fabbrika tal-birra huwa mod tajjeb ħafna biex tinbidel passjoni għall-birra f'negozju. Iżda l-investiment fit-tagħmir it-tajjeb huwa kruċjali biex tiġi żgurata l-kwalità tal-prodott tiegħek. It-tagħmir elenkat hawn fuq huwa s-setup bażiku għal fabbrika żgħira tal-birra, iżda skont l-iskala tal-operat tiegħek, jista 'jkollok bżonn iżżid tagħmir addizzjonali. Bit-tagħmir u d-dedikazzjoni t-tajba, tista 'tibda fabbrika tal-birra ta' suċċess u taqsam l-imħabba tiegħek għall-birra mad-dinja.

Vantaġġi:

1.Il-pipeline tal-birra jikkonforma mal-proċess tal-birra huwa sempliċi biex topera, faċli biex tnaddaf u topera; jadotta l-metodu ta 'dħul fil-wort mill-ġenb biex titnaqqas l-ossidazzjoni tal-wort;
2.Ffrankar tal-enerġija: l-ilma sħun jiġi riċiklat għat-tank tal-ilma sħun, u l-ilma ikkondensat jiġi riċiklat għall-bojler;
3.Labor-iffrankar: kontroll awtomatiku tat-temperatura, sistema PLC biex jgħinuk fil-birra; laċċ tal-frekwenza varjabbli awtomatiku u t-taħlit itejbu l-effiċjenza tax-xogħol;
4.L-adozzjoni ta 'komponenti avvanzati tad-ditta famu\i tad-dinja biex tiżgura t-tħaddim bla xkiel;
5.Support mod differenti ta 'tisħin, fwar, nar dirett u elettriku, skont is-sit u l-ispejjeż tal-utilità lokali.
6.Materjal ta 'l-istainless steel ta' kwalità għolja 304 jew 316 u dehra exquisite.
7.Il-bastiment tal-birra u t-tankijiet tal-fermentazzjoni huma ttestjati qabel il-ġarr biex jiġu evitati tiswijiet fuq il-post, jiggarantixxu l-istartjar mingħajr interruzzjoni u l-prestazzjoni tal-bastiment assigurata.

Konfigurazzjonijiet Standard:
1.Kapaċità tal-Brewhouse: 500-2000Litru/brew b'bastiment tal-birra differenti.
2.Materjali: SUS 304 jew 316 Stainless Steel; Ħxuna: 3mm ta 'ġewwa, 2mm ta' barra, ġakketta hija 1.5mm.
3.Finish Intern: Ħasil ​​u passivazzjoni bl-aċidu jew illustrar tal-mera, 0.2 ~ 0.4μm.
4.Tappiera, tappiera tal-ħġieġ ta 'pressjoni ta' fuq b'vista LED.
5.Metodu ta 'kejl tat-temperatura: sonda tat-temperatura PT100.
6.Metodu tat-tindif: 360 grad Fissi dawwar ballun tat-tindif.
7.Sistema ta 'tisħin: tisħin bil-fwar, element elettriku, nar dirett.

Il-proġett tagħna:

It-tim tagħna:

Iċ-ċertifikazzjoni tagħna:

Ippakkjat u kunsinna:

It-tags Popolari: tagħmir żgħir tal-fabbrika tal-birra, fornituri żgħar tat-tagħmir tal-fabbrika tal-birra