Il-birra homemade hija birra magħmula minn birrerija minjatura, għax hija magħmula bl-idejn. Il-produzzjoni mhux industrijalizzata tal-birra tal-birra, hekk imsejħa birra homemade, il-produzzjoni tagħha u xi produzzjoni tal-birra fuq skala kbira tal-birra hija kompletament differenti, fil-Ġermanja, il-promulgazzjoni tal- "Liġi tal-Purità birra" tistipula b'mod ċar li birra tal-birra tista ' :
1. Ħops
2. Barley Bud
3. Ħmira
4. Ilma
Żona tal-birra brewed hija tip ta 'birra ta' grad għoli, f'ħafna lukandi star upscale spiss ibiegħu.
Bit-tagħmir tal-birra tagħna aħna responsabbli li nipprovdulek appoġġ tekniku, kif ukoll fil-proċess tal-birra jistgħu jiġu pprovduti għadd ta 'materja prima (naturalment, tista' tixtri wkoll il-materja prima).
Il-proċess ta 'fermentazzjoni huwa prinċipalment fermentazzjoni b'temperatura baxxa. Il-ħin tal-fermentazzjoni huwa ta '10 ijiem -21 jum jew hekk, xi perijodu Ġermaniż ta' fermentazzjoni ta 'Manor bir-raġel tal-birra ta' 28 ġurnata, sabiex il-birra fl-istat b'temperatura baxxa ta 'fermentazzjoni bil-mod, togħma iktar artab, fwieħa aktar dejjiema u ragħwa aktar abbundanti.
Il-birra homemade hija birra upscale, ta 'spiss mibjugħa f'xi lukandi stilla upscale.
