L-ikbar bejjiegħ bl-ingrossa ta 'l-ikel u x-xorb tar-Renju Unit għandu bejgħ limitat ta' birra u soft drinks għal pubs, bars u ħwienet bħala "kriżi" ta 'CO2.
In-nuqqas tal-gass użat biex jagħmel ix-xorb fizz ġie aggravat minn domanda akbar grazzi għat-Tazza tad-Dinja, u s-sitwazzjoni tista 'tiddeterjora aktar hekk kif il-mewġa ta' sħana tidher biex tara li t-temperaturi jogħlew sa 33C.
Booker, li hija proprjetà ta 'Tesco, jipprovdi ikel u xorb lil eluf ta' ħwienet ta 'konvenjenza, bars u negozji oħra madwar ir-Renju Unit.
Booker qal li n-nuqqas fisser li kien "jesperjenza xi kwistjonijiet ta 'provvista" fuq soft drinks u birra, u żied li kien qed jaħdem biex jimminimizza l-impatt għall-klijenti.
Kate Nicholls, kap eżekuttiv tal-korp tal-kummerċ UKHospitality, qalet li n-nuqqas huwa "kriżi sinifikanti" għas-settur tal-ospitalità, iżda qal pubs u vireg li għadhom ma bdewx jillimitaw il-bejgħ tal-birra lill-konsumaturi.
Imma qalet: "Ovvjament, il-postijiet se jkollhom jippjanaw sewwa jekk il-bejjiegħa bl-ingrossa jibdew jirratifikaw il-prodotti tagħhom.
"Il-fornituri qed jaħdmu ferm biex isolvu l-kwistjoni u jimmaniġġjaw itaffu l-impatt fuq il-postijiet, iżda l-kriżi ma setgħetx titħalla tiżviluppa f'dan il-punt u jeħtieġ li tiġi riżolta malajr.
"Jekk in-nuqqas fis-CO2 ma jiġix trattat pjuttost malajr, allura xi postijiet jistgħu jsibu ruħhom jiffaċċjaw inkwiet reali", qalet, u żiedet li salvagwardji għandhom jiġu implimentati biex twaqqaf l-istess ħaġa terġa 'sseħħ.
Il-produtturi tas-CO2 naqqsu l-provvista billi jwettqu xogħol ta 'manutenzjoni, filwaqt li kien hemm għeluq ta' impjanti mhux ippjanati, li kkawżaw nuqqas ta 'gass.
Il-produtturi tal-ikel ukoll ġew milquta minħabba li s-CO2 jintuża biex itawwal l-iskadenza tal-laħam u l-ħut ippakkjat, fost ħafna applikazzjonijiet oħra.
L-aħħar ġimgħa, l-British Beer and Pub Association wissiet li s-sitwazzjoni "tista 'tkompli għal mill-inqas il-ġimgħat li ġejjin". Fornitur wieħed diġà kien f'kuntatt mal-klijenti tagħhom biex jinnotifikahom b'forza maġġuri.
Il-BBPA qal li n-nuqqas ta 'CO2 kien differenti minn inċident preċedenti fl-2015 li affettwa biss ir-Renju Unit, filwaqt li l-problema attwali laqtet l-Ewropa kollha.
Jidħol minħabba li d-domanda għall-birra u r-refriġeraturi żdiedet grazzi għat-Tieġ Rjali segwita mit-temp sħun u l-prestazzjonijiet b'saħħithom tal-Ingilterra s'issa fit-Tazza tad-Dinja.
Nuqqas imtawwal ma jinkwetax lill-bejjiegħa bl-imnut li jistgħu jitilfu l-bejgħ tant meħtieġ jekk il-ħażniet jaqgħu aktar.
